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紅茶的功效與作用

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紅茶泡多久幾次:時間越長越健康

來源:紅茶 閱讀數: 更新時間:2014-03-10

前不久,美國《預防》雜志刊引用美國塔夫斯大學的營養學研究發現,針對紅茶泡多久和紅茶泡幾次問題做出科學解答,結論是紅茶泡的時間越長越健康,而一般紅茶可沖泡5次左右。

信陽茶葉網www.s8iq.com根據研究的細節發現之所以說紅茶泡多久結論是時間越長越健康,主要因為紅茶中的有益健康的黃酮類物質在開水中泡時間越長反有利于其中黃酮類物質充分溶解,而泡5-10分鐘能更多溶解到茶水中,利于身體的養分吸收。這就是要求飲茶者對紅茶的水問和沖泡時間需把握好。

紅茶經過發酵的制作程序,可用高水溫來沖泡,長時間浸泡苦澀味加重,這就是黃酮類物質溶解過多的緣故,難入口點但營養更豐富,因此針對不同口味的人,應該找到適合自己口感的泡紅茶時間。

紅茶泡多久:泡紅茶并沒有用專業的手法去泡。泡紅茶時間應該根據紅茶的大小針對性區別,比如顆粒的紅茶末,就用少些時間來泡,因為顆粒紅茶養分更容易溶解入水中,而茶葉片類紅茶時間應該稍長,這樣才能讓茶湯中的有益健康營養元素更多的被我們喝茶者吸收。

紅茶泡幾次:同樣,顆粒的紅茶一般泡3-4次左右,而茶葉片的紅茶應該可泡5次左右。這些都與口感和營養成分溶解茶水時間有關,飲茶人可在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

一般說來泡紅茶前,應先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等;結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺;紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。
紅茶泡多久 紅茶泡幾次

紅茶用量與消費者的年齡結構和飲茶歷史有關。中、老年人往往茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。英國人喝紅茶是先煮制,然后加糖加奶,但紅茶配牛奶,可能會阻礙某些營養成分的吸收。

讀過“紅茶泡多久”的茶友還看了:喝茶的講究綠茶的泡法泡茶的學問祁門紅茶的泡法等內容。

本文茶葉知識根據經驗編寫所得,轉摘請帶本文連接http://www.s8iq.com/life/180/3228.html


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