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茯磚茶功效與茯磚茶價格的制作工藝作用

來源:茶葉價格 閱讀數: 更新時間:2012-02-28

2012年2月28日中央電視二套對茯磚茶的制作工藝進行了長達8分鐘的詳細報道,陜西茯茶文化得到弘揚,茯磚茶的功效與作用以及茯磚茶價格被廣泛關注,信陽茶葉網也看了這期在在咸陽涇渭茯茶廠拍攝的節目。

針對中央頻道的報道自然倍受關注,信陽茶www.s8iq.com葉網第一時間為大家詳細提供關于茯磚茶功效與作用以及茯磚茶價格的介紹,好讓大家對茯磚茶有更詳細的了解和認可。同時也希望大家都養成喝茶的習慣,不管什么茶喝茶有利健康是錯不了的科學論證結果。

茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個最具特色的黑茶產品,分特制和普通兩個品種,它們之間的主要區別,在于原料的拼配不同,但都具備黑茶的功效與作用對人體健康的幫助,黑茶屬于什么茶,屬后發酵茶、全發酵茶。

約在1860年前后問世的茯磚茶,信陽毛尖www.s8iq.com茶葉網了解到當時是用湖南所產的黑毛茶踩壓成90公斤一塊的篾簍大包,運往陜西涇陽筑制茯磚,因在伏天加工,故又稱“伏茶”,現在成為陜西的特色茶類,茯茶的飲用方法分清飲和調飲,茯磚茶呈磚狀,茶身較緊,沖泡前用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用。

茯磚茶的制作工藝:壓制茯磚茶要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有的“發花”工序,除需要很多條件外,一個重要的條件是要求磚體松緊適度,便于微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點,是磚從磚模退出后,不直接送進烘房烘干,而是為促使“發花”,先包好商標紙,再送進烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個烘期比黑、花兩磚長一倍以上,以求緩慢“發花”。

茯磚茶的功效與作用:最主要的很多人認可的減肥作用,茯磚茶“金花”的多種提取成分對PPARγ、PPARδ均有激活作用,“金花”內兩種新的活性物質茯茶素A和茯茶素B,具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用茯茶,能夠促進調節新陳代謝,增強人體體質、延緩衰老,對人體起著有效的藥理保健和病理預防作用,茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍變成茯茶素等物質,對人體新陳代謝產生了積極的作用。

茯茶的原材料本身即具有對人輪狀病毒的抑制作用,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他黑茶;茯茶中的γ—氨基丁酸含量豐富,有著明顯的降血脂作用,因而茯茶具有分解油膩、利尿通便、消食和胃、止瀉化痔、醒酒、安神、抗癌防輻射降低人體內脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯等功能。

對于年齡在50-70歲的高血脂癥患者,每日堅持飲用茯茶3次以上,茯磚茶功效基本不出一月,身體血液的高密度脂蛋白、膽固醇、甘油三脂和脂質過氧化物等生化指標,均將出現不同程度的下降,這也是普洱茶的功效與作用里所共有的效果。

茯磚茶價格當然不是很統一,800g的一級茶品99元錢,這是中等茶的價格,應該實惠的了。一般來說茯茶按原料等級和年份價格都不一樣,主要是按原料等級來劃分的。一、二、三、及四級的劃分是以茶葉的嫩和老來劃分的,一級是茶的嫩葉,二級茶又比一級茶老一點,就是茶樹的芽尖到根從上至下這樣子區分的。


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