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茶葉另類美食吃法生活小竅門

來源:減肥茶 閱讀數: 更新時間:2010-11-21

茶葉全身都是寶,以前我們只說喝茶好處很多,今天談的是茶葉另類美食吃法生活小竅門,很多地方大家稍微細心點就能讓茶葉為我們的飲食健康做出很大的貢獻。

茶葉是“萬病之藥,百草之長”。現代科學證明,茶中300多種成分具有保健作用,茶葉的吃法也有很多種,用得得當,將會為全家人健康加碼哦,不相信,信陽茶葉網http://www.s8iq.com就列舉一些常見的茶葉另類美食吃法生活小竅門:

茶水煮飯:信陽特色,能幫助消化、去除油膩、有效分解脂肪,還有清潔口腔、保健牙齒、預防疾病等多種功能。做法:取適量信陽毛尖茶葉加水沖泡,待茶葉泡開后,濾去茶葉取湯煮飯。茶葉的清香融入米飯的香甜,煮好的米飯色、香、味俱佳。

茶葉面:取上等茶葉100克,加沸水500-600克泡成濃茶水,以此茶汁和面搟成的面條,下鍋不糊,而且極度清鮮爽口,若制作涼面,味道更佳。

茶葉饅頭:取新茶100克,加沸水500克,泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度,加鮮母發面,蒸制饅頭,色如秋子梨,味道清香。

茶葉啤酒:飲啤酒時,往酒中兌入接近1/3的冷綠茶水,味醇至極,微苦中蘊含舒爽。

茶葉雞蛋:綠茶葉80克,加適量水,煮雞蛋0.5公斤,雞蛋煮至七八成熟時取出,磕破殼,再投入原汁中浸泡2-3小時,可使雞蛋清香爽口。

茶葉燒菜:一般是用茶末、茶水來烹飪的或用用綠茶和啤酒浸泡肉;茶葉水不能太濃,既不能掩蓋菜的本味,又要使菜含有茶的清香。像龍井蝦仁,就是用龍井新茶燒的一道蘇幫經典菜,用料精細,色香味俱全,做法:采用手拆新鮮蝦仁,四成熱的色拉油,清熘蝦仁,用龍井新茶第二次沖泡的茶水烹飪。裝盤時,在蝦仁上點綴幾片茶葉,其余的龍井茶葉圍邊,既美觀又美味。

除了以上茶葉另類美食吃法生活小竅門,還有將肉放入濃度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉類的保鮮效果不僅更好,而且不易腐爛變質。飲茶戒煙:須借助吸煙來提神的人,不妨以茶代煙,以烏龍茶戒煙效果最好。吃了生蔥、大蒜以后,弄一些殘茶葉在口里嚼一些時間,能消除蔥、蒜的異味。


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