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茶葉的種類

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信陽毛尖明前茶信陽毛尖雨前茶信陽毛尖雨后茶區分

來源:信陽毛尖 閱讀數: 更新時間:2010-07-22

信陽毛尖茶葉的品質,按季節來區分,品質等級從高到低可分為信陽毛尖明前茶;信陽毛尖雨前茶;信陽毛尖雨后茶;信陽毛尖白露茶;信陽毛尖秋茶;信陽毛尖春茶二采;信陽毛尖夏暑茶。

為什么有這樣的排列呢,信陽茶葉網認為關鍵是信陽毛尖茶葉氣溫越低,茶葉生長越慢,品質越好,所以只要非常簡單的記住各個產期的氣溫,就能大概得出這一時間茶葉的品質。

清明前(4月5日左右)一段時間,氣象剛剛轉暖,晝夜溫差大,不費吹灰之力出好茶;

到了谷雨前(4月25日左右)一段時間,氣象不冷不熱,正適應茶樹的滋長;

二采在“五一勞動節”后,氣象已經長處熱;夏暑時節,氣象很熱;秋季,氣象慢慢轉涼;白露過后,氣象又和春季相差無幾。

信陽毛尖明前茶典型特點標志: 信陽毛尖明前茶茶芽粗大短小,干茶綠中白毫多,沖泡后,香氣高揚,滋味兒乙二醇,湯色多黃綠。 欠缺:前一階段茶葉手動摘取多小腳葉,干茶黃片兒多,沖泡后有雜質飄浮在水面,有些年度由于凍傷茶葉葉底的邊緣發黃。

信陽毛尖雨前茶特點標志: 信陽毛尖雨前茶干茶綠有白毫,沖泡后,香氣沒有明前茶濃,滋味兒和回甘不不及之處于明前茶,茶湯多蘋果綠。這個一段時間的信陽毛尖,外觀方面要比明前茶要好。

信陽毛尖雨后茶特點標志: 信陽毛尖雨前茶干茶綠有少量白毫,沖泡后,香氣沒有雨前茶濃,茶湯多蘋果綠。但沖泡次數多,一般5-6次口感不變。

信陽毛尖春尾茶特點標志: 春尾茶手動摘取葉片通常要大,滋味兒濃郁,多有苦澀味或青味,有時候帶有高火香味。

信陽毛尖二采: 外形好看,口感苦澀,香氣和回甘差。

夏茶: 口感苦澀,非常不好。

信陽毛尖秋茶和白露茶:秋季,空氣溫度低,長處大致相似于春茶手動摘取的溫度,茶芽不豐滿,茶葉外形好,口感和回甘僅次于雨前茶,但信陽毛尖的功效與作用基本一樣。

從以上信陽茶葉網的介紹可以讓大家明白信陽毛尖明前茶信陽毛尖雨前茶信陽毛尖雨后茶區分了吧,這也是價格的體現。


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