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茶的種類

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信陽毛尖茶樹品種介紹和區別

來源:信陽 閱讀數: 更新時間:2014-10-22

信陽毛尖已有幾千年歷史,獲得中國十大名茶稱號,品牌價值也升到如今全全國第三名,但伴隨時間的發展,信陽毛尖茶樹品種也是不斷變化之中,不同信陽毛尖品種所加工出來的干茶口感和外觀都有區別,估計很多愛信陽毛尖的朋友對此并不是了解很多,下面信陽茶葉網為大家一一介紹。

信陽毛尖茶樹品種:簡單點劃分可以分為有性系品種和無性系品種,還可分信陽本地種(或群體種,當地也稱旱茶)和外地引進種(福鼎大白茶為代表);細分為福鼎大白、信陽群體種、白毫早、福云6號、碧香早、烏牛早、平陽特早、信陽10號等,這些信陽毛尖茶樹品種在產區互相交錯,各占比例。

信陽毛尖茶樹品種從品質上比較信陽本地種、信陽10號較好,福鼎大白、福云6號等品質一般,飲用滋味較淡,引進栽培年限較長的稍好;抗寒性上,本地品種表現強;產量上,外地引進品種高于當地品種。在發芽的早晚上,與信陽群體種相比,白毫早提前7-10天,平陽特早提前10天以上,福鼎大白、福云6號提前3天左右,烏牛早、碧香早與信陽群體種相當,信陽10號提前1-2天。
信陽毛尖茶樹品種

信陽本地種是在長期的自然選擇和人工選擇的過程保留下來的適合信陽本地生長的茶樹品種。在老茶園和大山茶園多栽種信陽本地種,也就是常說的旱茶樹,信陽茶葉網稱為大山茶,因為本地種耐寒,也多種植。特點是:耐寒,芽葉瘦小,產量一般,價格高些,但香氣高,口感濃重,回甘強烈,品質優秀。

外地引進種為20世紀90年代末信陽開始引進的福鼎大白茶綠茶品種,耐寒性較信陽本地種要差,比較適宜栽種在平地或低山,小山茶較多種植此類品種。特點:芽葉粗壯而長,出芽較早,產量高,適合采純芽茶,香氣較純,口感偏淡,回甘偏淡,耐泡度差一些,價格也相對便宜。

由此可見,同樣是信陽毛尖,但因信陽毛尖茶樹品種不同會導致品質和產量上的區別,這也就是為什么市場相同等級的信陽毛尖有的價格高些有的便宜一些,而味道也區別很大,而信陽本地種多種植在信陽浉河港大山上,外地引進種為近幾年引進高產量品種,多為新種植的小山或田改茶園里,還有比如新開發的茶產區如商城或羅山等周邊地區。

看“信陽毛尖茶樹品種”人還看了:信陽毛尖屬于什么茶喝茶的好處和壞處綠茶的功效與作用

此文毛尖產地根據經驗編寫所得,轉摘請帶本文連接http://www.s8iq.com/Article/2/842.html


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明前貢品雪芽100%2600元
明前特級頂芽100%1750元
明前特級珍芽100%1240元
明前一級包芽95%850元
明前二級次芽90%540元
明前三級芽葉80%440元
雨前特級珍芽97%850元
雨前特級純芽92%650元
雨前一級包芽85%510元
雨前二級次芽78%380元
雨前三級芽葉65%298元
雨后特級包芽88%470元
雨后一級次芽70%328元
雨后二級芽葉50%238元
雨后三級茶葉30%138元
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信陽紅茶一級芽三個厘540元
信陽紅茶二級三個半厘360元

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