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茶葉的種類

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茶都信陽小毛尖大文化魅力劇增

來源:信陽 閱讀數: 更新時間:2011-09-25

信陽山清水秀風景如畫,信陽因信陽毛尖而出名被稱為茶都,茶都信陽小毛尖大文化得天獨厚的自然生態環境,造就了中國名茶——信陽毛尖,加上現在的信陽紅,未來的信陽鐵觀音,茶都信陽將名副其實。

提起河南,人們不免首先想到古都洛陽、開封,想到少林寺,想到甲骨文、青銅器等,但是,如果尊貴的客人盡情地游覽了這些名勝古跡之后,還想給親朋好友帶點河南的風物特產的話,那么,我給大家推薦一樣禮品,這就是我國著名的茶葉——信陽毛尖。

信陽毛尖確有著悠久的歷史。考古證明,信陽種植茶葉源于戰國中后期,距今已有兩千余年,唐代茶圣陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國八大產茶區之一;相傳武機時天因飲信陽茶治好了腸胃病,特賜在毛尖產地車云山上建千佛塔一座,以彰茶功;宋代大文學家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一”;

1915年信陽毛尖漂洋過海,參加巴拿馬萬國博覽會,一舉奪得金獎,有了現在信陽毛尖1915的稱號;1958年信陽毛尖的等級中特級、一級信陽毛尖獲國家銀質獎,1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎,1990年特級信陽毛尖在全國名茶評比中以“形美、色翠、香高、味濃”奪得總分第一名,榮獲國家金獎。全國名茶僅兩枚金牌,信陽毛尖不僅與“西湖龍井”并駕齊驅,且在色、香、味上更勝一籌。

信陽毛尖品質高上,形狀細、圓、光、直并多白毫,茶質清香、味濃、湯色綠,因茶葉節茸毛顯露,緊直峰尖而稱之為“毛尖”,信陽毛尖的功效與作用非常多,包括具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

信陽不但處處飄滿茶香,還有許多奇妙信陽毛尖的傳說故事廣為流傳。相傳,很久很久以前,天女散花,撒下了九十九粒茶花種子,生長出了九十九棵茶樹。從此,信陽人代代種茶,久久不衰。

中國茶都信陽每年于4月28日舉辦信陽茶文化節,可以說是中國茶界的一大盛舉。信陽茶文化節除發布一系列經濟技術合作項目外,還精心籌備了全國名優茶博覽交易會、全國名優綠茶評比、全國公路自行車比賽和大型文藝晚會等一系列豐富多彩的活動,通過信陽茶文化節的成功舉辦,必將進一步推動全國茶文化產業的快速發展,也將對信陽市和河南省的經濟社會發展產生積極的重要的影響。

29日下午,采訪團一行來到信陽毛尖產地浉河港茶園參觀采訪,漫山茶樹,茶葉飄香。目前,信陽全市種植茶園180萬畝,可采的茶園面積達110萬畝,茶農每畝收入3000到5000元。信陽是著名的綠茶之鄉,“信陽毛尖”是全國十大名茶之一,被譽為綠茶之王。

2010年10月份,信陽精心研發生產出我國最北緯度的紅茶新品,打破兩千年來只產綠茶的歷史。據測算,信陽紅茶今年產量將達到1萬噸,產值有望達到25億元。河南省委書記盧展工親自給“新生命”起了個厚重而鮮亮的名字:信陽紅。今年5月中旬,信陽市委書記王鐵曾在武漢街頭身披大紅綬帶,叫賣紅茶,在全國各地掀起“信陽紅風暴”。

信陽地處江漢流域,南有大別山,北有淮河水,山清水秀、氣候宜人,素來就有“北國江南、江南北國”的美稱。正是這得天獨厚的自然條件,才孕育出品質上乘的“信陽毛尖茶”。千百年來,這里的人們以茶為生,在生產與生活中形成了獨具特色的信陽茶文化。

信陽毛尖官方網站信陽茶葉網一直以來推廣信陽毛尖,為茶都信陽在網絡上的發展做努力,而未來小毛尖大文化必得到廣大茶友的認可,信陽茶葉網將一如既往的以質量和信譽為基礎,提供價格相對便宜的正宗信陽茶葉給喜歡信陽茶葉的朋友們。


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