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茶的種類

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敬茶禮儀客來茶為先信陽毛尖茶文化

來源:信陽 閱讀數: 更新時間:2010-12-31

信陽毛尖因信陽而得名,信陽因為信陽毛尖而出名,信陽人好客,敬茶禮儀客來茶為先是信陽毛尖特有的茶文化,好客熱情加上天然的特產信陽毛尖,到信陽來一般第一件事就是被主人送上熱騰騰的香茶。

客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。信陽的俗話說:茶七酒八飯十,就是信陽的敬茶禮儀的茶文化禮貌總結。

我國歷來就有“客來敬茶”的敬茶禮儀民俗。信陽茶葉網http://www.s8iq.com認為只要產茶的地方,都會有敬茶禮儀,但和辦公室倒茶禮儀不同,一般的贊美是“茶有十德”,認為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

隨著茶文化的傳播與普及,茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。家里來客人時,如何得體地展現主人獨特的品位和修養,為客人營造一種靜雅的聊天環境?今天,信陽茶葉網就和大家一起分享一點敬茶禮儀客來茶為先體會和經驗。

茶具和茶類相互搭配,可相得益彰。但信陽毛尖這方面不是很講究,一般綠茶都是玻璃杯,因為可以清晰看到信陽毛尖在茶杯里翻滾,如少女般舞蹈,讓人陶醉。

敬茶禮儀首先一定要用當年產的新茶,并且根據客人地位身份,盡量拿出自己的優質的信陽毛尖來招待客人,雖然不一定按照茶道的程序來,但一般沖泡信陽毛尖都經過第一次洗茶,這是對客人的尊敬,也是對健康關心的體現,同時能把信陽毛尖綠茶的功效與作用發揮的更透徹。

一般都知道客人來家要待多久,但洗茶是信陽人的禮貌,同時剛沖泡的信陽毛尖茶葉比較湯,一般都放到客人面前,而不是遞到手中,小心燙到客人。

根據客人的口味,可以適量的加大或減少茶葉的多少,取茶時應逐步添加為宜,不要一次放入太多,如果茶葉過量,取回的茶葉千萬不要再倒入茶葉罐。

一般要求是玻璃杯沖泡后的四分之一以上是茶葉,太少顯的吝嗇,太多一加水就不在是茶七酒八的風俗了。

敬茶禮儀飲茶中,客人茶杯中茶水已去一半或三分之二時,主人應主動續水,否則就會產生要送客人之嫌。待茶水淡而無味時,應將茶渣倒去,重新取茶沖泡。

信陽人好客,熱情,信陽毛尖清香伊人,敬茶禮儀之客來茶為先是信陽毛尖特有的茶文化,一直以來被農家保存并發揚著,有空歡迎大家來信陽,我們的熱情一定比茶更濃。

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