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茶葉的種類

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河南信陽毛尖介紹茶葉知識

來源:毛尖 閱讀數: 更新時間:2010-08-21

信陽毛尖茶葉是河南省聞名土特產,一般信陽毛尖介紹是河南信陽茶葉的代表,也是拳頭品牌,宋代大文學家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一”。

信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。優質信陽毛尖產地是五云(車云、集云、云霧、天云、連云)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(靈山寺)。

信陽毛尖獨有特別風格的形成是在20世紀開始,清代季邑人蔡竹賢鼓勵大家開山祖師種茶,緊隨著泛起了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車云)、博厚、森森(萬壽)、龍潭、廣生等八大茶社,進展茶園平面或物體表面的大小有400余畝,漸漸改進完備了信陽毛尖的炒制工藝。

新中國成立后,社稷對進展茶葉出產極為關心注視,采取了一系列幫助處理辦法。出奇是改革開放以來,隨同科學技術的進展,信陽毛尖的產量和質量均有巨大進步提高。

全市茶園平面或物體表面的大小有80萬畝,挖掘平面或物體表面的大小70萬畝,茶葉總產值8億多元,社會形態總贏利12億元以上。

信陽毛尖茶1915年被名聲為巴拿馬萬國展示會金獎,1958年選后達成中華十大名茶之一,1985年獲中國質量獎銀質獎,1990年信陽毛尖品牌加入社稷評比推選,獲取綠茶綜合品位冠軍的好績效,被名聲為中國質量獎金質獎,1982年、1986年選后達成部級優質產品,被名聲為中華名茶稱號,1991年在杭州國際茶文化節上,被頒贈“中國茶文化名茶”稱號,1999年獲昆明世界園藝展示會金獎。

信陽毛尖不止走俏大陸,在國際上也享有很大的榮譽,遠銷東洋、老美、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個社稷和地區。

信陽毛尖品質好,端在炒中成。信陽毛尖炒制工藝獨特,炒制分“生鍋”、熟鍋”、“烘焙”三個工序,用雙鍋變溫法進行。

2003年2月19日國家工商總局商標局正式批準信陽毛尖注冊證明商標,信陽市茶葉協會受信陽市政府委托,成為信陽毛尖的注冊人。證明商標是公益性商標,可授權符合條件的單位使用。

信陽毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。

常喝信陽毛尖茶,真的是您好我也好,健康為關鍵,信陽茶葉網相信,通過對河南信陽毛尖介紹以后,大家都會喜歡上信陽毛尖綠茶的。


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