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明前茶將上市什么是明前茶高端茶探討

來源:茶葉網 閱讀數: 更新時間:2012-02-29

又是一年春來到,作為綠茶類,很多茶都講究節氣,常聽到的就是明前茶,明前茶葉價格高一直都是高端奢侈品路線,很多茶友可望而不可及,那么什么是明前茶呢,信陽茶葉網在各類明前茶即將到來之期給大家普及下茶葉知識。

什么是明前茶:明前茶是清明節前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產量很少,所以又有“明前茶,貴如金:之說,而一般的明前茶都是指綠茶類,就是直接從茶樹采摘下來加工的茶類,比如信陽毛尖和西湖龍井等等。

針對明前茶不僅要求湯綠,味鮮,香氣馥郁,而且還要求形美,沖泡之后,茶的芽葉在玻璃杯中慢慢舒展開來,上下漂浮,也是一種特殊的享受。信陽茶www.s8iq.com葉網提醒:沖泡明前茶水不要用沸水,綠茶的沖泡方法里說過水溫過高,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素C大量破壞。正如平時說的,水溫高,把茶葉"燙熟"了。

從以上的介紹大家能了解了什么是明前茶的概念,而現在明前茶即將上市,被稱為高端奢侈品的明前茶卻讓大家期待之中應該有更多的注意,信陽毛尖www.s8iq.com茶葉網在此也給大家提醒下。

目前中國最有希望誕生的奢侈品牌的產業就是茶葉。而茶葉里最高價的就是明前茶,高價的茶要真正的高端起來,必須從細節入手,讓茶葉過的了質量、品味、包裝的檢驗。只有這樣才能經的起目標消費人群的認可。

清明節期間上市的新茶因其口感醇香綿和,加上產量又少,所以就格外珍貴。可是每年此時,一些不法商販會趁此時機,用陳茶重新加工,冒充新茶。每年新茶過季后,一些商鋪會將賣剩下的茶葉放入冷庫存放,等到來年用食用染色劑加烹調油將陳茶炒一下,冒充新茶;或等新茶上市后,混入新茶中一起出售。這樣的茶雖然口感稍差,但不會對人體健康有多大傷害。而少數商販用工業顏料鉛鉻綠給陳茶染色,加工成賣相極佳的"新茶",并噴上香精,這就無疑會對人體造成危害了。

明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶,明前茶市場賣價都較高,一些名茶如西湖龍井、洞庭碧螺春、浉河港信陽毛尖的每斤價格高達6000-8000元,一些地方名茶的市場價每斤也要在800元以上。而一些白領、金領等以喝上明前茶或送禮送什么好選明前茶當成一種品位和時尚。

明前茶物以稀為貴:拿信陽毛尖來說,明前茶貢品雪芽信陽毛尖,屬于信陽毛尖的極品,也是信陽紅茶葉網http://www.s8iq.com里價格最高的2400元一斤,還是產地直銷價,外地賣到4000到8000都很正常,每座茶山年產量不到一公斤,采摘早茶山還有雪因此叫雪芽,非常難得,品質為高端綠茶極品。百分之百芽頭,每年頭一批采摘回來手工挑選純芽頭再加工后再篩選,青茶芽嫩而細小,中鼓頭尖,細、圓、緊、直。干茶外形翠綠,白毫滿披,沖泡后茶湯顏色乳白帶黃,芽頭嫩黃大小整齊一致。

明前茶營養物豐富:茶樹在冬季長時間處于休眠狀態。在春天茶季完成后,茶農都主要忙于茶園的管理中,包括茶園的修剪、施肥、鋪草。在漫長的冬季,茶樹體內的養分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,因此,發芽數量多,芽密,芽壯,嫩度好,葉張厚。這一時期的茶葉其內含物豐富,水浸出物含量高,葉綠素含量也高,尤其是葉綠素A含量較高,因此制成的綠茶色澤綠潤,沖泡后根根直立,煞是好看,具有很好的視覺效果。再者,氨基酸的含量相對后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的揮發性成分含量較高,而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低,使得茶葉入口香高而味醇。

明前茶健康無污染:清明前氣溫較低,一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的明前春茶,具備更好的綠茶的功效與作用,往往是一年中綠茶品質最佳的。

從信陽茶葉網1上面的分析可以理解到什么是明前茶以及為什么明前茶價格那么貴,會成為高端奢侈品的一些端倪,明前茶雖然好,但必須買到正宗的原產地明前茶,而很多冒充和山寨貨是消費者必須要注意的一點,信陽茶葉網提供了正宗原產地信陽毛尖明前茶,假一賠十歡迎大家選購。


●上文:中國茶葉國內消費和國外出口價格反差明顯●下文:2012年信陽毛尖上市或提前產量增加價格浮動小
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雨前特級純芽92%650元
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