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中國茶禮的研發和傳承得到市場認可

來源:茶葉網 閱讀數: 更新時間:2011-09-23

在中國由茶衍生的“茶文化”和“茶經濟”如火如荼,中國茶禮的研發和傳承得到市場認可,就連外國使節樂享中國茶,在深圳會展中心將打造出茶葉及周邊產品的大觀園,各類精巧實用的茶禮更是爭當綠色先鋒。

以茶為禮,自古有之。登門拜訪,提親下聘,皆以茶為見面禮。平日居家,來客奉茶,更是常禮。之所以選擇以茶為禮,就是茶中所蘊含的“和”文化。它是一種善意的表達。當這種茶禮上升到國家高度的時候,就有了“國禮茶”。

在產品結構不斷調整優化的過程中,科技含量較高的深加工茶產品已成為市場新寵,茶飲料、茶食品、速溶茶滿足了人們日益加快的生活節奏需要,并開發出了具有更高附加值的茶具、天然藥物、健康食品、個人護理品、植物農藥和動物保健品等周邊產品。

茶是誰發現的?中國,因此國內重茶禮的定制化,針對節日、活動、人群的不同都會推出相應的產品,其等待系列,就提醒人們在母親節、父親節、教師節的時候為自己最愛的人奉上一杯香茶。而2011年中秋節送什么禮品好茶葉倍受青睞。

傳統茶具之外,后現代茶具也在迅速崛起。自動沖泡功夫茶具就集自動泡茶、沖茶、取茶和過濾于一身,輕輕一按即可茶湯分離,再通過紅外感應為杯子自動斟茶,過程簡單卻不失情趣。還有類似的智能溫控茶具、沙漏型雙層玻璃茶具等,都以高科技和時尚感征服了不少消費者。

一般來說,茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常可分為冷色調與暖色調。根據康熙與各位阿哥喜好,塞外行圍時,若曦將茶葉、果汁配色盛入、特點而親自繪制、官窯燒制的各色茶具內。康熙的茶具上繪制著綠色的菊花葉,碗恰好是綠葉上一朵明黃、怒放的菊花。此外,太子爺的牡丹,大阿哥的薔薇,四阿哥的木蘭,十三阿哥的白雪紅梅均體現了若曦的巧妙心思。

茶道的程序里的“韓信點兵”和“關公巡城”二者均為功夫茶中的術語。前者是指壺中茶水少許時,往各杯點斟茶水(亦稱為蜻蜓點水),后者是指用公道杯沿著杯壁斟茶一圈。此外,基本的奉茶禮儀在于“酒滿茶半”,也就是說奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。

日前,西城區人大副主任楊有成、副區長郭懷剛、政協副主席袁雙梅等領導以及25個國家的駐華使節和夫人、外交官、國際友人等蒞臨老舍茶館參加此次活動。老舍茶館精心安排了《千年茶韻》特色茶藝表演,以及“聞香識韻”--猜茶鑒茶、“古法團香”--制作茶餅、“玉指潤茗”--學泡綠茶等生動有趣的互動環節,突出體驗和參與,讓外國友人全面領略中國茶樂、茶道魅力,體驗泡茶、制茶奧妙和猜茶、鑒茶樂趣。

中國茶利用茶葉的功效與作用,給茶葉定義里代表了健康,這是第一個層次。中國茶禮,代表了中國文化,這是第二個層次。現在,我們要提出的是第三個層次,中國茶,代表了追求世界大同的一種和平精神,這就是“中國茶·禮天下”。

以茶為飲,享受健康快樂的生活。以茶為禮,傳遞愛與和平的理念。能把幸福帶給別人的人才是真正的幸福。我們茶人就是做著這么神圣的事情。把愛灑滿人間,讓茶飄香世界。


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