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用工荒,采茶姑娘,春茶開采

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信陽用工荒春茶開采卻找不到采茶姑娘

來源:信陽 閱讀數: 更新時間:2019-04-30

每年臨近信陽毛尖春茶開采之際,時間越緊茶農和各大茶葉基地越急,從信陽茶葉網調查發現,采茶用工荒一年比一年問題突出,從原先的要求采茶姑娘到后來的采茶阿姨,而到如今采茶奶奶都難找。

用工荒:很多人咨詢信陽茶葉網,希望我們在網絡上給介紹一些采茶工,眼看今年茶葉都采不出來,糟蹋了可惜啊!十萬火急啊!信陽茶區到處都能聽到這樣的求救電話。浉河區浉河港鎮很多茶農都在著急“找不到采茶工,假如每天只能采一二十斤茶,去年這個時候,每天至少七八十斤。和去年比,今年來的采茶工銳減30%。到處都缺采茶工,我們急啊!”

信陽茶葉網也發過招聘采茶工的文章,因為工資或待遇等問題,同意來的人不是很多,“茶工荒”已成為信陽茶農最大的隱憂。采早茶,茶葉除品質外,價值就體現在這個“早”字上。早一天采制上市,與遲一天上市,價格相差很大。春茶采摘就得搶天奪時,新葉長得快,一夜之間就老了,特級茶就會變成1級茶2級茶,最后就成了沒有用的大葉子。

采茶姑娘:在很多人的記憶里,很多年前,信陽毛尖里還有女兒茶——清明前后,未出嫁的閨女們踏著晨露,結伴上山,用嘴輕輕地銜起一枚枚狀如雀舌的嫩芽,放進她們胸前貼身的小兜兜里,用體溫把嫩芽上的晨露暖干,回去后一點點揉搓炒制。這樣生動的茶鄉故事引得很多外來游客浮想聯翩。然而,一進茶鄉,他們就感到十分失望。

2005年,信陽茶葉網首次報道信陽將出現信陽茶工荒問題,未來將越來越嚴重。在2008年春,茶工荒掀起第一個高潮。至2009年,世界金融危機,信陽及其周邊農民工部分滯留家鄉,這一茶工荒危機暫時被掩蓋。2010年和2011年,茶工荒再次大面積出現。特別2011年嚴重之程度,超出所有人想象。

和去年比,茶農們今年引進采茶工的成本又直線上升。路費增加了不少。采茶工來了,作為雇主的茶農什么都要準備好。和兩年前比,現在每天支付給采茶工的報酬,幾乎翻了一番,將近60元。盡管如此,30天的采茶期不過2000元錢的收入,對任何年輕人都沒有吸引力。

信陽定位為中國茶都,在解決茶葉生產“茶工荒”的問題上,政府和相關職能部門責無旁貸。浉河區茶農曾立志抱怨說,政府天天鼓勵我們多種茶,甚至要求良田改種茶,毛尖茶的功效與作用沒推廣開,同時種了茶卻采不出來。政府能不能在資金補貼和交通補貼方面想想辦法,建立綠色通道,幫我們解決茶工荒的問題?

對綠茶而言,加工綠茶步驟就決定茶工荒幾乎是個共性。原因就是綠茶基本上以手工采摘為主,過度依賴勞動力。2011年茶工荒可以說是全國普遍存在的想象,比如碧螺春、西湖龍井等等都有茶工荒現象,這一現象直接導致采茶工資提高,茶農成本增加,2011年新茶茶葉跟著漲價就不奇怪了(信陽茶葉網http://www.s8iq.com提供正宗信陽毛尖和信陽紅茶, 轉載文章請保留網址,避免版權糾紛)。

信陽茶工荒春茶開采卻找不到采茶姑娘主要有兩個原因:一是采摘期過于集中。從3月下旬開始,全國大部分茶區進入春茶采摘高峰期,持續時間2至3個月,工作季節性強,用工集中性高;二是人力資源儲備不足。隨著經濟社會快速發展,吸引到大批城鄉勞力,導致農業人力資源不足。

擴展閱讀理解:采茶工招聘信陽毛尖制作工藝信陽毛尖屬于什么茶信陽采茶游

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●上文:2011年茶葉質量保證需加強茶園春季管理技術●下文:2011年信陽毛尖新茶價格行情預測
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